Culinária e Gastronomia

Catálogo

Filtros ativados:

Informação

Culinária e Gastronomia
Livros de Culinária, Dietas e Gastronomia

Culinária e Gastronomia Foram encontrados 93 produtos.

por página
Mostrando 1 a 12 de 93 itens
  • R$ 53,00 Em estoque
  • R$ 70,00 Em estoque

    O livro reúne informações sobre a culinária típica da Baía de Todos os Santos. Destinado a acadêmicos, pesquisadores e ao público em geral, a obra busca contribuir para o conhecimento e registro dos hábitos alimentares do território baiano. ...(Resumo completo abaixo)

    R$ 70,00
    Em estoque
  • R$ 30,00 Em estoque

    Na sua terceira edição, a obra volta a resgatar e valorizar a memória popular folclórica. Fruto de uma longa e sistemática pesquisa sobre a identidade nacional, Cachaça, Moça Branca enriquece o acervo de estudo sobre o folclore ao trazer novos significantes acerca do etilismo presente nessa tradição, na qual se apresentam diversas manifestações simpáticas...

    R$ 30,00
    Em estoque
  • R$ 15,00 Em estoque

    O livro ´Reinventando os Sabores do Brasil´, organizado por Andréa Torres e Flávia Rosa, nasceu como um projeto do Ateliê Gastronômico III, disciplina do curso de Gastronomia da UFBA ministrada pela professora Andréa Torres, em parceria com os alunos da disciplina de Editoração, da Faculdade de Comunicação da UFBA, ministrada pela professora Flávia Rosa,...

    R$ 15,00
    Em estoque
  • R$ 50,00 Em estoque

    O Livro Cozinhando História: receitas, histórias e mitos de pratos afro-brasileiros é o resultado do trabalho desenvolvido na oficina de culinária criativa Cozinhando história oferecida pelo Espaço Cultural Pierre Verger. O volume, organizado por Josmara Fregonese, Marlene Jesus da Costa e Nancy de Souza, reúne ideias, receitas e histórias que, ao longo...

    R$ 50,00
    Em estoque
  • R$ 88,00 Em estoque

    Livro vencedor (1º lugar) do Prêmio Jabuti 2015 na categoria Gastronomia Finalista na categoria 'Livro do Ano' do prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa/Cacau Show. Confira aqui o que já saiu na imprensa O historiador Ricardo Maranhão e o fotógrafo Fabio Colombini percorreram o litoral do Brasil, desde o Pará até o Rio Grande do Sul, enfrentando estradas...

    R$ 88,00
    Em estoque
  • R$ 70,00 Em estoque

    Tanto quanto um livro de receitas, Sorbets e sorvetes: uma festa de frutas brasileiras é um panorama das frutas do Brasil as cultivadas e as nativas e inclui um percurso gastronômico que percorre o trabalho artesanal dos catadores, a exuberância das nossas matas, a aridez do cerrado e da caatinga e a busca de frutos e sabores ainda pouco conhecidos de...

    R$ 70,00
    Em estoque
  • R$ 26,00 Em estoque

    Neste livro, a autora Tatiana Damberg mistura as rimas bem-humoradas da literatura de cordel com a personalidade forte da culinária nordestina. O resultado deste experimento não tem pretensão alguma de ser registro histórico da gastronomia local ou da literatura de cordel, mas sim transformar um delicado livro de receitas em uma viagem em rimas e sabores...

    R$ 26,00
    Em estoque
  • R$ 27,00 Em estoque

    Um livro recheado de ideias para que o leitor possa perder de uma vez o medo de festejar qualquer ocasião. Além de um pequeno manual, a autora discorre sobre tudo o que você deve saber sobre festas no lar: dos preparativos ao day after....(Resumo completo abaixo)

    R$ 27,00
    Em estoque
  • R$ 25,00 Em estoque

    O romance é contado através de cartas que a protagonista Antônia envia para sua bisavó. Não há datas, não se sabe exatamente onde ela está e as receitas são sumariamente contrabandeadas através destas cartas. O livro conta com 65 deliciosas receitas. Tudo simples de fazer e salpicado de literatura....(Resumo completo abaixo)

    R$ 25,00
    Em estoque
  • R$ 27,00 Em estoque

    Muitos brasileiros começam o dia com uma xícara de café, puro ou com leite, acompanhado de um pãozinho com manteiga. Foi pensando nesse hábito tão arraigado em nosso cotidiano, que a jornalista Luciana Mastrorosa, especializada em gastronomia, decidiu escrever seu primeiro livro. Nele, autora comenta os itens clássicos do café da manhã e fala sobre...

    R$ 27,00
    Em estoque
Mostrando 1 a 12 de 93 itens